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Can Descregut Fumissola 2021 - 75clEs kommt häufig vor, dass der Nebel am Morgen überrascht. Die Umgebungsluft ist nicht wie üblich transparent, sondern weiß. Man hat das Gefühl, dass man sich in einer Wolke befindet, die einen daran hindert, mehr als ein paar Meter weit zu sehen. Das ist das, was man als Nebel kennt: niedrige Wolken am Boden, die aus winzigen Wassertröpfchen bestehen, die bei plötzlichem Kontakt mit einer Oberfläche oder einem kalten Luftstrom kondensieren. Die Vegetation ist am dankbarsten für das Aufkommen des Nebels und obwohl es viele Arten von Nebel und unterschiedliche Umgebungen gibt, in denen er sich bildet, so ruft er doch immer diesen verträumten Zauber hervor, den nur Naturphänomene erzeugen können. Im Penedès (Katalonien), nur 50 km von Barcelona entfernt, können Arantxa de Cara und Marc Milà, die Verantwortlichen von Can Descregut, die Vorteile dieses Naturereignisses bestätigen, das durch ihre Weinberge zieht. Durch den „fumissola“, den katalanischen Begriff für den Dampf, der sich frühmorgens zwischen den Rebstöcken ausbreitet und einen niedrigen Nebel bildet, wird das Terroir, auf dem die Reben gepflanzt sind, auf natürliche Weise befeuchtet und die Bewässerung sichergestellt, insbesondere in Zeiten, in denen es kaum Niederschläge gibt. Zu Ehren dieses meteorologischen Phänomens hat das junge Ehepaar, das sich absolut für lokale Rebsorten und den minimalen Eingriff im Weinbau einsetzt, den Can Descregut Fumissola kreiert, einen Schaumwein, der unter der Kollektivmarke Corpinnat vertrieben wird und ein wahres Spiegelbild des Gebiets ist. Dieser Wein ist das Ergebnis einer atypischen Coupage von zwei Rebsorten aus dem Penedès, Sumoll (rote Traube) und Xarel-lo rojo (Rosé-Traube), und ist fast ein Blanc de Noir, der aus ihren 30 Hektar Weinbergen entsteht. Rebstöcke sehr seltener und fast ausgestorbener Sorten, die durch zertifizierte Landwirtschaft und biodynamische Praktiken gerettet wurden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden die beiden Sorten von Hand gelesen und sofort in die Kellerei zur Weinbereitung gebracht. Nach den strengen Qualitätskontrollen von Corpinnat (Can Descregut ist seit 2020 Mitglied der Kollektivmarke) werden die Trauben in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Sobald der Grundwein fertig ist, beginnt eine zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung von 36 Monaten auf der Hefe. Der ursprüngliche, köstliche und charaktervolle Can Descregut Fumissola ist ein hochwertiger Schaumwein aus dem Penedès mit einer sehr begrenzten Produktion (etwa 3.000 Flaschen). Ein Corpinnat, der aus vergessenen Rebsorten des Penedès hergestellt wird, die unter der unschätzbaren Begleitung der verschiedenen meteorologischen Phänomene des Ortes, wie dem „fumissola“, wachsen und gedeihen.22,10 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut Equilibri 2020 - 75clEqulibri ist ein Weißwein von Celler Can Descregut, einem Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, dem Weingenießer, Weine von hoher Qualität und Persönlichkeit anzubieten. Weine, die ihr Inneres nach Außen tragen und zeigen woher sie kommen. Einer bedachten Produktion folgend und mit Respekt gegenüber der Umwelt, einer ökologischen Agrarwirtschaft (zertifiziert von CCPAE: Rat der katalanisch ökologischen Landwirtschaft), werden ehrliche Weine hergestellt. Ehrliche Weine. Equilibri ist ein Sekt von Xarel.lo mit der perfekten Balance., altert dieser Weißwein während 9 Monaten in Fässern aus französischer Allier Eiche (300 Liter) und reift danach für weitere 3 Jahre in der Flasche. Ein komplexer und überraschender Weißwein, mit einem bezaubernden Etikett "El aprendiz de equilibrista" (auf Deutsch: Der Lehrling des Seiltänzers), eine Reproduktion des Malers J.Carlos Civit.26,40 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut Vinil 2021 - 75clAngesichts des revolutionären digitalen Zeitalters schätzen immer mehr Audiophile die Wärme und den analogen Charakter des Vinylklangs. Das Anhören einer Schallplatte ist eine taktile Erfahrung. Das Herausnehmen aus der Hülle, das Auflegen auf den Plattenteller und das Absenken der Nadel ist ein Ritual, das für manche lohnender ist als das einfache Anklicken einer digitalen Datei. Aber nicht nur das, Vinyl reproduziert den Klang näher an der Art und Weise, wie er ursprünglich bei der Aufnahme aufgenommen wurde, was ein organischeres und authentischeres Gefühl vermitteln kann. Auch beim Wein versucht der natürliche Wein, die Authentizität der Traube und des Terroirs widerzuspiegeln. Zu diesem Zweck reduzieren die Erzeuger die Eingriffe in die Weinbereitung auf ein Minimum, damit sich die wahre Persönlichkeit des Weins entfalten kann. Das heißt, die Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Umgebung, in der die Trauben wachsen. Unter diesem Gesichtspunkt haben Arantxa und Marc, die Gründer der Weinkellerei Can Descregut im Penedès (Katalonien) , den Vinil (auf Katalanisch: Vinyl) auf den Markt gebracht, einen Rotwein, der das Ergebnis einer sehr engen Verbindung mit dem kreativen und natürlichen Prozess ist. Can Descregut Vinil wird aus zwei roten Rebsorten hergestellt: Merlot und Sumoll. Letztere ist eine autochthone Sorte aus dem Penedès , die in dieser katalanischen Region zwar historisch sehr verbreitet ist, aber in der Vergangenheit einen solchen Rückgang erlebte, dass sie sogar vom Aussterben bedroht war. Zum Glück gibt es engagierte Winzer wie Arantxa und Marc, die sich für diese wiedergewonnene Sorte stark machen. Eine Traube, die trotz ihres geringen Ertrags und ihrer komplexen Weinbereitung dank ihres hohen Säuregehalts eine eigene, lebendige und frische Persönlichkeit besitzt. Die Reben sind auf Kalksteinböden gepflanzt, die Can Descregut biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand erntet. Anschließend erfolgt im Keller eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und minimalen Eingriffen, und schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Can Descregut Vinil ist das Ergebnis einer Mischung aus Merlot und Sumoll (dem mediterranen Pinot Noir) und ist ein Wein, der wie die Rillen auf der Schallplatte dazu einlädt, Schicht für Schicht zu erkunden. Ideal für alle, die auf der Suche nach handgefertigten und 100 % authentischen Erlebnissen sind.9,70 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut La Socarrada 2023 - 75clUnter den vorrömischen Völkern, die auf der Iberischen Halbinsel lebten, sind die Iberer eines der Völker, über die am meisten bekannt ist, dank der zahlreichen archäologischen Funde, die im Laufe der Jahrhunderte gemacht wurden, und ihrer Handelsbeziehungen mit anderen benachbarten Völkern des Mittelmeerraums. Im Penedès, an der Nordostküste der Halbinsel (Katalonien) gelegen, ist es üblich, iberische Ausgrabungen zu finden. Amphoren und Krüge sowie andere Utensilien, die auf den Anbau, die Lagerung und den Konsum von Wein vor mehr als 2.000 Jahren hinweisen. Im Jahr 1968 wurden in „La Socarrada“, einem Weinberg der Familienkellerei Can Descregut, mehrere Überreste iberischen Ursprungs gefunden, die auf das 1. Jahrhundert v. Chr. zurückgehen. Zu Ehren dieser Verbindung zu ihren Ursprüngen haben Arantxa De Cara und Marc Milà, die derzeitigen Leiter der Weinkellerei, Can Descregut La Socarrada geschaffen, einen Wein, der in Keramikamphoren entsteht und hergestellt wird. Diese Weinkellerei im Herzen des Penedès, genauer gesagt in Vilobí del Penedès, zeichnet sich vor allem durch ihr Bestreben, die Seele eines Gebiets widerzuspiegeln, aus. In ihrem Weinberg „La socarrada“, einem Weinberg mit starker und konstanter Sonneneinstrahlung, daher der Name socarrada (auf Katalanisch: verbrannt), entsteht der gleichnamige Wein. Can Descregut La Socarrada ist ein Weißwein, dessen Macabeo-Reben auf das Jahr 1971 zurückgehen und in dem alle Arbeiten ökologisch unter der CPAE-Zertifizierung durchgeführt werden. Nach der Handlese werden die ausgewählten Trauben vorab kalt eingemaischt und schonend gepresst. Anschließend werden die Trauben, mit einem Teil der Schalen und Stielgerüste, in Keramikamphoren mit einheimischen Hefen vergoren, und schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe ausgebaut. Mit einem Etikett, auf dem eine brennende Sonne abgebildet ist, die von Joan Milà De Cara, dem jüngsten Sohn des Paares, gezeichnet wurde, ehrt Can Descregut La Socarrada die Parzelle, aus der er stammt. Ein Macabeo, von der mediterranen Sonne verwöhnt und hergestellt wie vor mehr als 2.000 Jahren, in Keramikamphoren.16,10 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Ökostrom-Anbieter in meiner Region bieten sowohl umweltfreundliche Energie als auch attraktive Tarife an?
Um herauszufinden, welche Ökostrom-Anbieter in Ihrer Region sowohl umweltfreundliche Energie als auch attraktive Tarife anbieten, können Sie einen Vergleichsrechner im Internet nutzen. Dort können Sie die verschiedenen Anbieter und Tarife miteinander vergleichen. Einige bekannte Ökostrom-Anbieter in Deutschland sind beispielsweise LichtBlick, Greenpeace Energy und Naturstrom. **
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Was bedeutet Extra Brut?
Was bedeutet Extra Brut? Extra Brut ist eine Bezeichnung für Champagner oder Sekt, die anzeigt, dass der Wein sehr trocken ist und nur sehr wenig Restzucker enthält. Im Vergleich zu Brut oder Sec ist Extra Brut die trockenste Variante. Dies bedeutet, dass der Wein weniger süß ist und eine höhere Säure aufweist. Extra Brut eignet sich besonders gut für Liebhaber von trockenen und spritzigen Weinen. **
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Was bedeutet cremant Brut?
Was bedeutet Crémant Brut? Crémant ist eine Bezeichnung für französische Schaumweine, die außerhalb der Champagne hergestellt werden. Brut ist eine Bezeichnung für trockene Schaumweine, die wenig Restzucker enthalten. Zusammen bedeutet Crémant Brut also, dass es sich um einen trockenen französischen Schaumwein handelt, der außerhalb der Champagne produziert wurde. Diese Weine werden nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Crémant Brut ist eine elegante und spritzige Alternative zu Champagner, die oft zu festlichen Anlässen genossen wird. **
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Was bedeutet Geschmack Brut?
"Geschmack Brut" ist eine Bezeichnung, die oft im Zusammenhang mit Champagner verwendet wird. Sie bezieht sich auf einen trockenen Champagner mit einem geringen Zuckergehalt. Dieser Stil wird auch als "Brut Nature" oder "Extra Brut" bezeichnet. Geschmack Brut bedeutet also, dass der Champagner weniger süß ist und mehr Säure aufweist. Dadurch wirkt er frischer und mineralischer im Geschmack. Insgesamt steht Geschmack Brut für eine elegante und ausgewogene Champagner-Variante, die sich gut als Aperitif oder zu leichten Speisen eignet. **
Was bedeutet Cuvee Brut?
Was bedeutet Cuvee Brut? Cuvee Brut bezieht sich auf einen trockenen Champagner oder Sekt, der aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt wird. Der Begriff "Brut" bezieht sich auf den Zuckergehalt des Getränks, der sehr niedrig ist und somit trocken schmeckt. Cuvee bedeutet, dass der Champagner oder Sekt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung verschiedener Weine hergestellt wird, um einen ausgewogenen und komplexen Geschmack zu erzielen. Insgesamt steht Cuvee Brut also für einen trockenen, hochwertigen Schaumwein, der durch die sorgfältige Auswahl und Mischung der Trauben eine besondere Qualität aufweist. **
Wie schmeckt Champagner Brut?
Wie schmeckt Champagner Brut? Champagner Brut ist trocken und erfrischend, mit einer lebendigen Säure und feinen Perlage. Es hat Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Brioche. Der Geschmack ist elegant und ausgewogen, mit einer leichten Mineralität und einem langen, angenehmen Abgang. Insgesamt ist Champagner Brut ein vielschichtiger und raffinierter Schaumwein, der perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten passt. **
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Produkte zum Begriff Can-Descregut-Memòria-Brut:
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Can Descregut Memòria Brut Nature 2020 - 75clCan Descregut Memòria Brut Nature ist ein ökologischer Schaumwein Brut Nature mit langer Reifung, hergestellt aus den Sorten Xarel·lo und Macabeo von Can Descregut unter der kollektiven Qualitätsmarke Corpinnat (Katalonien). Im Herzen des Penedès, in der Ortschaft Vilobí del Penedès, vermitteln Arantxa de Cara und Marc Milà die Identität eines Terroirs durch ihre Weine und Schaumweine. Unter der Marke Can Descregut, dem ursprünglichen Namen des Gehöfts, wo sie ihre Kreationen herstellen, setzen sie auf autochthone Sorten, handwerkliche Arbeit und ökologische Produktion. Konkret stammt der Can Descregut Memòria Brut Nature aus einer Parzelle namens La Pineda. Die Weinberge zeichnen sich durch überwiegend ton-kalkhaltige Böden mit einer reichen Gipspräsenz aus. Zertifiziert als ökologisch, werden weder Herbizide noch Insektizide eingesetzt. Stattdessen werden ökologische und biodynamische Techniken angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Rebe zu gewährleisten. In der Kellerei wird der Can Descregut Memòria Brut Nature nach der traditionellen Methode vinifiziert und folgt dabei den Kriterien minimaler Intervention. Zunächst erfolgt eine spontane alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen, ohne übermäßige Filtrationen oder Klärungen, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, bei der er mindestens 60 Monate auf der Hefe reift. Das Degorgieren erfolgt auf Anfrage, mit einem Datum auf dem Rücketikett, und ohne Zugabe von Zucker oder Sulfiten. Geschützt durch die kollektive Marke Corpinnat, Can Descregut Memòria Brut Nature ist ein großartiger Schaumwein, der unter strengen Anforderungen an Präzision und Qualität hergestellt wird. Ein echter Corpinnat, der die Sinne anspricht und angenehm im Gedächtnis bleibt.26,95 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut Vermell 2023 - 75clRot, auf Katalanisch Vermell, ist die erste Farbe des Sonnenspektrums, ebenso wie das Rot der Flammen und das Rot des Blutes, das durch unsere Adern fließt. Zweifellos ist es eine der auffälligsten und schnell von unseren Augen in der Natur wahrgenommenen Farben. Doch Vermell ist auch der Name eines Weißweins, der von Can Descregut hergestellt wird, einem Familienweingut in Vilobí del Penedès, im Herzen des Penedès in Katalonien, das seit 2005 seine eigenen Weine aus autochthonen Rebsorten kreiert und bestrebt ist, den Charakter der mineralischen Böden der Region zum Ausdruck zu bringen. Hier stellen Arantxa De Cara und Marc Milà den Can Descregut Vermell her, einen Weißwein, der als Abschlussprojekt von Arantxa im Jahr 2006 entstand, als sie die Traube xarel·lo vermell wiederentdeckte und den ersten sortenreinen Wein aus dieser besonderen Traube auf den Markt brachte. Eine Mutation des xarel·lo, mit etwas dickerer und gefärbter Haut, die eine schüchtern rosafarbene Tönung verleiht. Ihre Besessenheit, den maximalen Ausdruck des xarel·lo vermell zu reflektieren, ging so weit, dass sie sogar in einer Zeichnung ihrer Tochter Mariona, als sie 5 Jahre alt war, die besagte Traube dargestellt sahen; das heutige Etikett des Weins. Im Weinberg wird für die Wiederbelebung dieser alten Sorte mit vollständigem Respekt und ohne den Einsatz von systemischen Chemikalien gearbeitet. Die Rebstöcke werden unter ökologischer Zertifizierung und mit biodynamischen Behandlungen kultiviert, die das natürliche Gleichgewicht des mineralischen Terroirs mit einem reichen Gipsvorkommen schützen. Sobald die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie von Hand gelesen und geht direkt ins Weingut. Dort durchläuft sie eine kalte Maischestandzeit von 10 Stunden und nach einer statischen Klärung des Blumenmostes bei 14°C fermentiert sie in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein 7 Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe, mit periodischem Batonnage. Can Descregut Vermell, wie sein Name (rot) symbolisiert, ist das Ergebnis von Leidenschaft, Stärke und Macht für die Verteidigung von Herkunft und einer Sorte, die mit dem Aufkommen von Cava beinahe vollständig verschwand, aber glücklicherweise von Can Descregut gerettet wurde. So sehr, dass sie mittlerweile als Teil der D.O. Penedès anerkannt wird und ihr Wein als bester xarel·lo vermell im Guia de Vins de Catalunya 2021 ausgezeichnet wurde.16,15 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut Fumissola 2021 - 75clEs kommt häufig vor, dass der Nebel am Morgen überrascht. Die Umgebungsluft ist nicht wie üblich transparent, sondern weiß. Man hat das Gefühl, dass man sich in einer Wolke befindet, die einen daran hindert, mehr als ein paar Meter weit zu sehen. Das ist das, was man als Nebel kennt: niedrige Wolken am Boden, die aus winzigen Wassertröpfchen bestehen, die bei plötzlichem Kontakt mit einer Oberfläche oder einem kalten Luftstrom kondensieren. Die Vegetation ist am dankbarsten für das Aufkommen des Nebels und obwohl es viele Arten von Nebel und unterschiedliche Umgebungen gibt, in denen er sich bildet, so ruft er doch immer diesen verträumten Zauber hervor, den nur Naturphänomene erzeugen können. Im Penedès (Katalonien), nur 50 km von Barcelona entfernt, können Arantxa de Cara und Marc Milà, die Verantwortlichen von Can Descregut, die Vorteile dieses Naturereignisses bestätigen, das durch ihre Weinberge zieht. Durch den „fumissola“, den katalanischen Begriff für den Dampf, der sich frühmorgens zwischen den Rebstöcken ausbreitet und einen niedrigen Nebel bildet, wird das Terroir, auf dem die Reben gepflanzt sind, auf natürliche Weise befeuchtet und die Bewässerung sichergestellt, insbesondere in Zeiten, in denen es kaum Niederschläge gibt. Zu Ehren dieses meteorologischen Phänomens hat das junge Ehepaar, das sich absolut für lokale Rebsorten und den minimalen Eingriff im Weinbau einsetzt, den Can Descregut Fumissola kreiert, einen Schaumwein, der unter der Kollektivmarke Corpinnat vertrieben wird und ein wahres Spiegelbild des Gebiets ist. Dieser Wein ist das Ergebnis einer atypischen Coupage von zwei Rebsorten aus dem Penedès, Sumoll (rote Traube) und Xarel-lo rojo (Rosé-Traube), und ist fast ein Blanc de Noir, der aus ihren 30 Hektar Weinbergen entsteht. Rebstöcke sehr seltener und fast ausgestorbener Sorten, die durch zertifizierte Landwirtschaft und biodynamische Praktiken gerettet wurden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden die beiden Sorten von Hand gelesen und sofort in die Kellerei zur Weinbereitung gebracht. Nach den strengen Qualitätskontrollen von Corpinnat (Can Descregut ist seit 2020 Mitglied der Kollektivmarke) werden die Trauben in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Sobald der Grundwein fertig ist, beginnt eine zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung von 36 Monaten auf der Hefe. Der ursprüngliche, köstliche und charaktervolle Can Descregut Fumissola ist ein hochwertiger Schaumwein aus dem Penedès mit einer sehr begrenzten Produktion (etwa 3.000 Flaschen). Ein Corpinnat, der aus vergessenen Rebsorten des Penedès hergestellt wird, die unter der unschätzbaren Begleitung der verschiedenen meteorologischen Phänomene des Ortes, wie dem „fumissola“, wachsen und gedeihen.22,10 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut Equilibri 2020 - 75clEqulibri ist ein Weißwein von Celler Can Descregut, einem Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, dem Weingenießer, Weine von hoher Qualität und Persönlichkeit anzubieten. Weine, die ihr Inneres nach Außen tragen und zeigen woher sie kommen. Einer bedachten Produktion folgend und mit Respekt gegenüber der Umwelt, einer ökologischen Agrarwirtschaft (zertifiziert von CCPAE: Rat der katalanisch ökologischen Landwirtschaft), werden ehrliche Weine hergestellt. Ehrliche Weine. Equilibri ist ein Sekt von Xarel.lo mit der perfekten Balance., altert dieser Weißwein während 9 Monaten in Fässern aus französischer Allier Eiche (300 Liter) und reift danach für weitere 3 Jahre in der Flasche. Ein komplexer und überraschender Weißwein, mit einem bezaubernden Etikett "El aprendiz de equilibrista" (auf Deutsch: Der Lehrling des Seiltänzers), eine Reproduktion des Malers J.Carlos Civit.26,40 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet Extra Brut?
Was bedeutet Extra Brut? Extra Brut ist eine Bezeichnung für Champagner oder Sekt, die anzeigt, dass der Wein sehr trocken ist und nur sehr wenig Restzucker enthält. Im Vergleich zu Brut oder Sec ist Extra Brut die trockenste Variante. Dies bedeutet, dass der Wein weniger süß ist und eine höhere Säure aufweist. Extra Brut eignet sich besonders gut für Liebhaber von trockenen und spritzigen Weinen. **
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Can Descregut Vinil 2021 - 75clAngesichts des revolutionären digitalen Zeitalters schätzen immer mehr Audiophile die Wärme und den analogen Charakter des Vinylklangs. Das Anhören einer Schallplatte ist eine taktile Erfahrung. Das Herausnehmen aus der Hülle, das Auflegen auf den Plattenteller und das Absenken der Nadel ist ein Ritual, das für manche lohnender ist als das einfache Anklicken einer digitalen Datei. Aber nicht nur das, Vinyl reproduziert den Klang näher an der Art und Weise, wie er ursprünglich bei der Aufnahme aufgenommen wurde, was ein organischeres und authentischeres Gefühl vermitteln kann. Auch beim Wein versucht der natürliche Wein, die Authentizität der Traube und des Terroirs widerzuspiegeln. Zu diesem Zweck reduzieren die Erzeuger die Eingriffe in die Weinbereitung auf ein Minimum, damit sich die wahre Persönlichkeit des Weins entfalten kann. Das heißt, die Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Umgebung, in der die Trauben wachsen. Unter diesem Gesichtspunkt haben Arantxa und Marc, die Gründer der Weinkellerei Can Descregut im Penedès (Katalonien) , den Vinil (auf Katalanisch: Vinyl) auf den Markt gebracht, einen Rotwein, der das Ergebnis einer sehr engen Verbindung mit dem kreativen und natürlichen Prozess ist. Can Descregut Vinil wird aus zwei roten Rebsorten hergestellt: Merlot und Sumoll. Letztere ist eine autochthone Sorte aus dem Penedès , die in dieser katalanischen Region zwar historisch sehr verbreitet ist, aber in der Vergangenheit einen solchen Rückgang erlebte, dass sie sogar vom Aussterben bedroht war. Zum Glück gibt es engagierte Winzer wie Arantxa und Marc, die sich für diese wiedergewonnene Sorte stark machen. Eine Traube, die trotz ihres geringen Ertrags und ihrer komplexen Weinbereitung dank ihres hohen Säuregehalts eine eigene, lebendige und frische Persönlichkeit besitzt. Die Reben sind auf Kalksteinböden gepflanzt, die Can Descregut biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand erntet. Anschließend erfolgt im Keller eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und minimalen Eingriffen, und schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Can Descregut Vinil ist das Ergebnis einer Mischung aus Merlot und Sumoll (dem mediterranen Pinot Noir) und ist ein Wein, der wie die Rillen auf der Schallplatte dazu einlädt, Schicht für Schicht zu erkunden. Ideal für alle, die auf der Suche nach handgefertigten und 100 % authentischen Erlebnissen sind.9,70 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Descregut La Socarrada 2023 - 75clUnter den vorrömischen Völkern, die auf der Iberischen Halbinsel lebten, sind die Iberer eines der Völker, über die am meisten bekannt ist, dank der zahlreichen archäologischen Funde, die im Laufe der Jahrhunderte gemacht wurden, und ihrer Handelsbeziehungen mit anderen benachbarten Völkern des Mittelmeerraums. Im Penedès, an der Nordostküste der Halbinsel (Katalonien) gelegen, ist es üblich, iberische Ausgrabungen zu finden. Amphoren und Krüge sowie andere Utensilien, die auf den Anbau, die Lagerung und den Konsum von Wein vor mehr als 2.000 Jahren hinweisen. Im Jahr 1968 wurden in „La Socarrada“, einem Weinberg der Familienkellerei Can Descregut, mehrere Überreste iberischen Ursprungs gefunden, die auf das 1. Jahrhundert v. Chr. zurückgehen. Zu Ehren dieser Verbindung zu ihren Ursprüngen haben Arantxa De Cara und Marc Milà, die derzeitigen Leiter der Weinkellerei, Can Descregut La Socarrada geschaffen, einen Wein, der in Keramikamphoren entsteht und hergestellt wird. Diese Weinkellerei im Herzen des Penedès, genauer gesagt in Vilobí del Penedès, zeichnet sich vor allem durch ihr Bestreben, die Seele eines Gebiets widerzuspiegeln, aus. In ihrem Weinberg „La socarrada“, einem Weinberg mit starker und konstanter Sonneneinstrahlung, daher der Name socarrada (auf Katalanisch: verbrannt), entsteht der gleichnamige Wein. Can Descregut La Socarrada ist ein Weißwein, dessen Macabeo-Reben auf das Jahr 1971 zurückgehen und in dem alle Arbeiten ökologisch unter der CPAE-Zertifizierung durchgeführt werden. Nach der Handlese werden die ausgewählten Trauben vorab kalt eingemaischt und schonend gepresst. Anschließend werden die Trauben, mit einem Teil der Schalen und Stielgerüste, in Keramikamphoren mit einheimischen Hefen vergoren, und schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe ausgebaut. Mit einem Etikett, auf dem eine brennende Sonne abgebildet ist, die von Joan Milà De Cara, dem jüngsten Sohn des Paares, gezeichnet wurde, ehrt Can Descregut La Socarrada die Parzelle, aus der er stammt. Ein Macabeo, von der mediterranen Sonne verwöhnt und hergestellt wie vor mehr als 2.000 Jahren, in Keramikamphoren.16,10 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Rich Rosat Brut Nature - 75clAufgrund seiner strategischen Lage war Ibiza (Balearische Inseln) ein Treffpunkt und Heimat für einige der einflussreichsten Völker der Geschichte des Mittelmeers. Phönizier, Römer und Karthager hinterließen nicht nur Spuren in der Architektur oder im Handel, sondern auch im Land und in der Art und Weise, wie es kultiviert wurde. Inspiriert von diesem jahrtausendealten Erbe wurde das Weingut Can Rich mit dem klaren Ziel gegründet, die weinbauliche Vergangenheit der Insel durch eine ausgewogene Kombination aus Tradition, ökologischer Landwirtschaft und modernen Techniken zu ehren. Mit Reben, die nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft angebaut werden, strebt Can Rich danach, dass jeder Wein ein aufrichtiger Ausdruck des ibizenkischen Terroirs ist: sein Klima, sein Boden und seine Geschichte. In diesem Kontext entsteht einer ihrer sorgfältigsten Weine, Can Rich Rosat Brut Nature. Ein Schaumwein, der aus den Rebsorten Monastrell und Muscat petit grain hergestellt wird, die in Spalieranbau kultiviert und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die mit Sorgfalt geernteten Trauben werden schnell in die Kellerei transportiert, um ihre gesamte Frische zu bewahren. Nach einem sanften Pressen wird der Vorlaufmost gewonnen, der bei kontrollierter Temperatur vergärt. Anschließend durchläuft der Wein seine zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode, die ihm die magischen Perlen verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur vom Mittelmeer spricht… sondern es feiert. Can Rich Rosat Brut Nature ist erfrischend, elegant und charaktervoll. Ein Schaumwein, der mit Jahrhunderten von Geschichte verbindet, aber mit dem freien Geist einer Insel, die immer wieder überrascht.23,85 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature - 75clEs gibt Geschmäcker, die Teil der Seele eines Ortes sind. Auf Ibiza (Balearische Inseln) ist einer dieser Geschmäcker der der hierbas ibicencas, ein goldener, aromatischer und warmer Likör, der seit Jahrhunderten bei Feierlichkeiten, zu Tisch und in Traditionen präsent ist. Mehr als ein Getränk, ist es fast ein Ritual, eine Art, auf die Insel, ihre Menschen und ihre Wurzeln anzustoßen. Bei Can Rich ist diese Essenz lebendiger denn je. Gegründet 1997 und gelegen zwischen den Gemeinden Sant Antoni und Buscastell, hat dieses Weingut von Anfang an darauf gesetzt, die authentischen Produkte der Tierra de Ibiza wiederherzustellen und zu würdigen. So destillieren sie ihre eigenen hierbas ibicencas, mit einem Rezept, das der Tradition treu bleibt: lokale aromatische Pflanzen, von Hand gesammelt und mit Sorgfalt mazeriert, wie es immer gemacht wurde. Aber die Seele von Can Rich geht über die Tradition hinaus. Sie blickt auch in die Zukunft und setzt dabei klar auf Nachhaltigkeit, ökologischen Weinbau und Innovation. Aus dieser Vision entsteht ihr elegantester Schaumwein: Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature. Hergestellt zu 100 % aus Malvasía-Trauben, die ökologisch auf ihrem Weingut Can Llaudis im Naturpark Ses Salines angebaut werden, ist dieser Wein eine Hommage an die umliegende Landschaft. Die Trauben, die im August von Hand geerntet werden, werden sanft gepresst, um den wertvollen Most zu gewinnen, der bei kontrollierter Temperatur fermentiert, bevor er in der Flasche eine zweite Gärung durchläuft, nach der traditionellen Champenoise-Methode. Anschließend bleibt er 18 Monate auf der Hefe, wodurch er an Komplexität, Cremigkeit und Finesse gewinnt. Das Ergebnis ist Can Rich Blanc de Blancs Brut Nature. Eine ibizenkische Perle, die die Frische, Eleganz und den Charakter der Insel feiert. Ein Wein, der dazu einlädt, auf alles anzustoßen, wofür Ibiza steht... und auf alles, was noch zu entdecken ist.23,85 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet cremant Brut?
Was bedeutet Crémant Brut? Crémant ist eine Bezeichnung für französische Schaumweine, die außerhalb der Champagne hergestellt werden. Brut ist eine Bezeichnung für trockene Schaumweine, die wenig Restzucker enthalten. Zusammen bedeutet Crémant Brut also, dass es sich um einen trockenen französischen Schaumwein handelt, der außerhalb der Champagne produziert wurde. Diese Weine werden nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Crémant Brut ist eine elegante und spritzige Alternative zu Champagner, die oft zu festlichen Anlässen genossen wird. **
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Was bedeutet Geschmack Brut?
"Geschmack Brut" ist eine Bezeichnung, die oft im Zusammenhang mit Champagner verwendet wird. Sie bezieht sich auf einen trockenen Champagner mit einem geringen Zuckergehalt. Dieser Stil wird auch als "Brut Nature" oder "Extra Brut" bezeichnet. Geschmack Brut bedeutet also, dass der Champagner weniger süß ist und mehr Säure aufweist. Dadurch wirkt er frischer und mineralischer im Geschmack. Insgesamt steht Geschmack Brut für eine elegante und ausgewogene Champagner-Variante, die sich gut als Aperitif oder zu leichten Speisen eignet. **
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Was bedeutet Cuvee Brut?
Was bedeutet Cuvee Brut? Cuvee Brut bezieht sich auf einen trockenen Champagner oder Sekt, der aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt wird. Der Begriff "Brut" bezieht sich auf den Zuckergehalt des Getränks, der sehr niedrig ist und somit trocken schmeckt. Cuvee bedeutet, dass der Champagner oder Sekt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung verschiedener Weine hergestellt wird, um einen ausgewogenen und komplexen Geschmack zu erzielen. Insgesamt steht Cuvee Brut also für einen trockenen, hochwertigen Schaumwein, der durch die sorgfältige Auswahl und Mischung der Trauben eine besondere Qualität aufweist. **
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Wie schmeckt Champagner Brut?
Wie schmeckt Champagner Brut? Champagner Brut ist trocken und erfrischend, mit einer lebendigen Säure und feinen Perlage. Es hat Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Brioche. Der Geschmack ist elegant und ausgewogen, mit einer leichten Mineralität und einem langen, angenehmen Abgang. Insgesamt ist Champagner Brut ein vielschichtiger und raffinierter Schaumwein, der perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten passt. **
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